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香煎明蝦


準備時間:   10  (分鐘)
烹調時間:   5  (分鐘)
烹調方法:   煎炒
困難度:   中級
食用人數:   4  (人)

初學者
材料

中蝦 450 克 [修剪好及抹乾]
蔥 2 湯匙 [切粒]
蒜頭 1 湯匙 [磨蓉]
生薑 2 茶匙 [切粒]


調味料

特鮮生抽 2 1/2湯匙
黑胡椒碎 1 /2茶匙


程序
  1. 用油將蝦煎至金黃熟透,瀝乾。
  2. 用1湯匙油爆香蒜蓉及薑粒,加入蝦及調味料,炒勻至熱透,灑上蔥粒。


標籤: 中蝦

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