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蠔油雙冬


準備時間:   10  (分鐘)
烹調時間:   20  (分鐘)
烹調方法:   炖
困難度:   中級
食用人數:   4  (人)

健康菜譜
材料

冬菇 12 隻
竹筍/冬筍 1/2 個 [煮熟, 切滾刀塊]
水 250 毫升


調味料

舊庄特級蠔油 4 湯匙
純香芝麻油 1 湯匙
糖 1 茶匙


程序
  1. 冬菇用1杯水浸軟,瀝乾,保留浸冬菇的水份。
  2. 用少許油將冬菇爆香,下3湯匙李錦記舊庄特級蠔油、竹筍及浸冬菇的水,煮至汁濃,再加入剩下的1湯匙李錦記舊庄特級蠔油、芝麻油及糖拌勻。


標籤: 竹筍, 冬菇, 蠔油

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