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蠔油肉燥飯


準備時間:   10  (分鐘)
烹調時間:   25  (分鐘)
烹調方法:   炖
困難度:   中級
食用人數:   4  (人)

兒童最愛
材料

免治豬肉 [剁碎豬肉] 400 克 [五花肉]
乾蔥 5 粒 [切細末]
蒜頭 5 粒 [切細末]
白飯 4 碗 [伴吃用]


調味料

舊庄特級蠔油 3 1/2 湯匙
五香粉 1/4 茶匙
胡椒粉 少許
水 500 毫升


程序
  1. 用1湯匙油爆香乾蔥末及蒜末,加入五花肉碎炒香,下調味料煮沸,轉小火滷約25分鐘,淋在白飯上即可進食。


標籤: 免治豬肉, 蠔油, 飯

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