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豉汁蒸肉排


準備時間:   5  (分鐘)
烹調時間:   15  (分鐘)
烹調方法:   蒸
困難度:   初級
食用人數:   4  (人)

初學者
材料

肉排/腩排 450 克 [切塊]
粟粉 1 湯匙
油 1 湯匙
蔥 [切絲, 裝飾用]
辣椒 [紅色, 切絲, 裝飾用]


醃料

蒜蓉豆豉醬 2 1/2 湯匙
糖 1 茶匙


程序
  1. 將肉排沾上一層薄粟粉,然後加入油拌勻。
  2. 肉排與醃料拌勻。
  3. 將排骨蒸15分鐘至熟,以蔥絲及椒絲飾面即可。


標籤: 肉排, 蒜蓉豆豉醬

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