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雞球湯麵


準備時間:   7  (分鐘)
烹調時間:   7  (分鐘)
烹調方法:   煮
困難度:   中級
食用人數:   2  (人)

材料

蛋麵 120 克 [2 個]
菜心 250 克 [瀝乾及摘成塊]
雞肉 250 克 [切塊]


醃料

純香芝麻油 1 茶匙
鮮味雞粉 1 茶匙
粟粉 1 茶匙
特鮮生抽 1 茶匙
鹽 1 茶匙
糖 1/2 茶匙


雞湯

鮮味雞粉 1 茶匙
熱水 750 毫升


程序
  1. 雞肉與醃料拌勻。
  2. 蛋麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身,瀝乾後放入碗中。
  3. 煮沸上湯,放入雞肉與菜心,煮至雞肉熟透後倒入碗中,趁熱進食。

      注:菜心可以用生菜代替。



標籤: 蛋麵, 雞肉

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