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士多啤梨鳳梨骨


準備時間:   10  (分鐘)
烹調時間:   8  (分鐘)
烹調方法:   油炸
困難度:   高級

微辣
材料

肉排/腩排 200 克 [切塊]
士多啤梨 2 粒 [切塊]
罐裝菠蘿 2 片 [切塊]
雞蛋 1/2 隻 [打勻]
粟粉 [上粉用]
泰式甜辣醬 4 湯匙


醃料

鹽 1/4 湯匙
糖 1/4 茶匙


程序
  1. 肉排與醃料拌勻。
  2. 肉排拌入蛋汁,再沾上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。
  3. 燒熱½湯匙油,下泰式甜辣醬煮至熱透,加入肉排快手炒勻,再拌入士多啤梨及菠蘿。


標籤: 肉排, 泰式甜辣醬

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