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蒜辣花枝


準備時間:   8  (分鐘)
烹調時間:   4  (分鐘)
烹調方法:   炒
困難度:   中級

大廚推薦
微辣
材料

墨魚/烏賊 250 克 [切片]
甜椒 1 個 [青色, 切塊]


調味料

特鮮生抽 5 克
蒜蓉辣椒醬 20 克
油 1 湯匙
糖 5 克


程序
  1. 將花枝(墨魚)用沸水燙一下至八成熟(約1分鐘),瀝乾。
  2. 用1湯匙油爆香調味料。
  3. 加入墨魚和青椒,炒匀至熟透。


標籤: 花枝
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蒜香辣椒味道融合協調,更能帶出花枝的鮮味和口感。

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