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雙菇炒肉片


準備時間:   15  (分鐘)
烹調時間:   5  (分鐘)
烹調方法:   炒
困難度:   初級
食用人數:   4  (人)

初學者
材料

豬肉 300 克 [切片]
蘑菇 90 克 [罐裝, 切片]
草菇 90 克 [罐裝, 切片]
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切片]


芡汁

舊庄特級蠔油 45 克
水 5 湯匙
粟粉 1 茶匙


程序
  1. 用2湯匙油炒熟肉片,加入雙菇及甘筍,炒約1分鐘。
  2. 拌入調味料,炒勻至熱透。


標籤: 菇, 豬肉, 蠔油

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