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豉椒炒青口


準備時間:   5  (分鐘)
烹調時間:   5  (分鐘)
烹調方法:   炒
困難度:   初級
食用人數:   4  (人)

微辣
材料

青口/貽貝 350 克 [12 隻, 連殼, 瀝乾]


芡汁

香辣豆豉醬 2 湯匙
舊庄特級蠔油 1 1/2 茶匙
水 7 湯匙
粟粉 1/2 茶匙


程序
  1. 用2湯匙油將青口炒至9成熟。
  2. 下芡汁炒勻,加蓋煮至青口熟透。


標籤: 青口, 香辣豆豉醬

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