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紅莓叉燒醬焗排骨


準備時間:   30  (分鐘)
烹調時間:   55  (分鐘)
烹調方法:   烘焙
困難度:   中級
食用人數:   4  (人)

材料

肉排/腩排 450 克 [切成長條]


醃料

叉燒醬 4 湯匙
紅莓醬 2 湯匙
番茄醬/茄汁 2 湯匙
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙


蘸點用料

叉燒醬 2 湯匙
番茄醬/茄汁 2 湯匙
紅莓醬 3 茶匙
水 1 湯匙


程序
  1. 肉排用醃料拌勻醃30分鐘。
  2. 肉排放入預熱焗爐攝氏200度/華氏400度焗約15分鐘,反轉再焗10分鐘。
  3. 掃上剩下之醃料再焗2–3分鐘至熟。
  4. 蘸點用料拌勻並加熱,伴肉排同享用。

 



標籤: 肉排/腩排, 紅莓醬, 叉燒醬

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