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磨菇漢堡包


準備時間:   15  (分鐘)
烹調時間:   15  (分鐘)
烹調方法:   煎炒
困難度:   初級
食用人數:   1  (人)

材料

牛肉漢堡扒 1 件(約120克)
漢堡麵包 1 個(切開分上下兩邊)
鮮白菌 3 –4粒(切片)
生菜葉 2 –3片
番茄 2 片
洋蔥圈 2 –3個
酸青瓜 20 克
牛油 少許
是拉差蛋黃醬 1 湯匙


醃料

黑胡椒 少許
鹽 少許


調味料

舊庄特級蠔油 1 湯匙
水 ½ 湯匙


程序
1.   洋蔥圈略炒;鮮白菌炒熟備用;漢堡扒用醃料醃10分鐘。
2.   調味料拌勻,用慢火煎漢堡扒,煎時重複塗上調味料,煎至自己喜愛的熟度,再用牛油略煎漢堡包,盛起備用。
3.   漢堡麵包底部放碟,放生菜丶番茄丶漢堡扒丶酸青瓜、洋蔥圈丶白菌,加入李錦記是拉差蛋黃醬及放上包面即成。

標籤:

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