李錦記醬料集團主席李惠中先生榮獲中國食品科學技術學會「突出貢獻獎」
2017/11/08

中國食品科學技術學會第十四屆年會暨第九屆中美食品業高層論壇在江蘇無錫召開。中外食品科技界精英、相關政府部門代表、食品企業家、各大食品專業院校師生等近2,000名代表濟濟一堂,共同探討食品科技界的使命與創新。李錦記醬料集團主席李惠中先生在年會上榮獲「2017年度中國食品科學技術學會科技創新獎─突出貢獻獎」,以表彰李惠中先生帶領李錦記醬料集團在中華飲食文化代代相傳方面所做出的不懈努力。

此次評選,評審團一致認為作為中華百年民族企業李錦記的傳承者,李惠中先生始終致力於將中華優秀飲食文化發揚光大,在傳承傳統技藝的同時,從未放棄對調味品釀造技術的不斷創新與孜孜追求。延續父輩的責任,他和兄弟們帶領李錦記用30餘年的時間,完成了由家族企業到跨國集團的轉型,李錦記200多款產品獲得世界100多個國家和地區人民的青睞,不僅達到了「有人的地方就有李錦記」的願景,更讓中國的味道為世界所知。他注重科技創新,由他主導的、採用世界先進的連續蒸煮及圓盤制麯技術生產的中式風味醬油與日式醬油,亦為李錦記確立了品牌在全球調味品行業的領先優勢。他是為了中華飲食文化代代相傳的愛國愛港優秀企業家的代表,傳承父輩「務實、誠信、思利及人」的行為準則,履行企業社會責任。在為消費者提供優質產品的同時,由其設立的「希望廚師項目」、「太空人合作項目」、「孔子學院海外中餐文化推廣項目」,均在有效推進。他選擇全國貧困地區的青年,全額資助他們學廚圓夢,在為中餐業的傳承與發展培養未來梯隊的同時,亦以其優秀企業家的忠誠報效祖國,回饋社會。

「中國食品科學技術學會科技創新獎」由中國食品科學技術學會於2006年11月設立。自首次評獎至今,所有獲獎者均經過提名及嚴格的評審。

關於「中國食品科學技術學會科技創新獎」

「中國食品科學技術學會科技創新獎」由中國食品科學技術學會於2006年11月設立。自首次評獎至今,所有獲獎者均經過提名及嚴格的評審。

  • 中國工程院院士孫寶國教授向李錦記醬料集團主席李惠中先生(右)頒獎