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芒果雞柳


準備時間:   15  (分鐘)
烹調時間:   5  (分鐘)
烹調方法:   炒
困難度:   中級
食用人數:   4  (人)

材料

雞肉 200 克 [切條]
去核芒果肉 2 個 [去皮、去核及切條]
甜椒 1/2 個 [紅色, 切絲]
甜椒 1/2 個 [青色, 切絲]


醃料

特鮮生抽 1/2 湯匙
舊庄特級蠔油 1 茶匙
蒜蓉 1 茶匙
純香芝麻油 1 茶匙
粟粉 1/2 茶匙


芡汁

特鮮生抽 1 湯匙
舊庄特級蠔油 1 茶匙
水 1 湯匙
糖 2 茶匙
粟粉 1 茶匙


程序
  1. 雞肉與醃料拌勻。
  2. 用2湯匙油炒熟雞肉,加入甜椒炒1分鐘。
  3. 拌入芒果肉及芡汁,炒勻至熱透。


標籤: 雞肉, 芒果

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