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金菇肥牛拌蠔汁


準備時間:   10  (分鐘)
烹調時間:   10  (分鐘)
烹調方法:   炒
困難度:   ----
食用人數:   2  (人)

材料

材料: 金菇 1包
肥牛肉 6安士
鮮冬菇 3隻
洋蔥 1/4個
蔥(切粒) 適量
芝麻 少許
蒜頭(切片) 2粒
李錦記薑蓉 1茶匙
李錦記蒜蓉 1茶匙

獻汁: 李錦記蠔油 3湯匙
沙糖 3茶匙
黑椒粉 少許
生粉 1茶匙
水 6安士


程序
  1. 先把肥牛肉、鮮東菇及洋蔥洗淨切粗絲。
  2. 金菇去頭洗淨撕開備用。
  3. 起鑊加油爆香薑蓉、蒜蓉及蒜片。
  4. 先炒香洋蔥,再加入鮮東菇、肥牛及金菇快炒。
  5. 加入獻汁再炒片刻便可上碟。
  6. 晒上蔥粒及芝麻便成。


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